Ура, благодаря ТЕБЕ
я нашла еще одну причину почему у меня проблемы с хлебушком. Я действительно делаю надрезы неглубокие из за своего неострого ножика (муж чет никак не может наточить). Обязательно исправлю. А толстая корочка когда он свеженький, это кайф. Иночка, тебе спасибо отдельное от моего мужьена. Сколько я пекла хлебов с сайта, а вот этот он лопает за обе щеки. Я прям удивляюсь ему
В Молдавии сложности с ржаной мукой, надеюсь найду и попробую ржаной хлебушек.
Сегодня заведу новую порцию.
У меня тоже электрическая, недавно купили, такое частье, передать не могу
Все равно не сдамся, буду печь. Надеюсь скоро выставлю и свои хлебушки.
Иpena Я раньше не включала, хлебушек получался светлый. Хотя и сорт муки был похуже.
Попробую в след раз без обдува.
Пробую делать по пару булочек в виде узелков с кунжутом при выпечке обычного хлеба.
Такой вопрос. Они у меня стоят такое же время как и обычный хлеб на финальной расстойке, нужно ли им давать на расстойку меньше времени.
И вообще, как вы их делаете )))))))))))))))))))
сложна ведь крутить узелки из такого мягкого теста. Они у Вас такие красивенькие получаются, а у меня деформированные. Но муж их больше всего обожает когда они свежие. Поэтому и пеку постоянно.
Спасибочки и низкий поклон Вам, умницы и красавицы девчушки
