2,5 чашки воды и 5,4 чашки муки...твоих, на 300 мл
homyak
Людмил, да я не спорю ж, я просто высказала свое мнение. По всякому пробовала печь..и на раскаленном листе и в раскаленном сотейнике толстом, с крышкой и просто на холодном противне ставила и с паром и без пара.
И скажу, что лучше печь так, как у тебя получается лучше....
А вот от формы очень вкус зависит...печешь лепешкой-вкус один, у булочек другой, у багета и батона формового тоже разный вкус.
Ну а для себя я пришла к выводу, что домашний хлеб он на то и домашний, чтоб не быть стандартным, потому, что, никогда одинаково не получается у меня....экспериментатор, блин
Klyukva
| цитата: |
| Некоторые милые люди с неостывшего корки посрезали... |
Значится вкусно!