Аааа, Ларка, РЖУНЕМАГУ! Тада к кирпичам пристрой лампу настольную.... И главное, чтобы ниХто не видел, а то подумают что у тебя совсем крышу снесло: квартиру для теста декорируешь
Тесто и так поднимется, у вас уже отопление дали? Бабуля у меня в таз воды горячей наливала и бадью с тестом туда...
Оль, корочка у хлеба почти сразу румянится. И чем долше держишь, тем она толще и хрустящей
Ээээ, с русским бЯда 
А может у тебя духовка верх больше греет? Я на конвекции всегда пеку.