спасибки, что организовали это путешествие по книге
. В молдавии пробовала найти енту замудренную книжку, но пока безрезультатно 
.я не знаю, сколько нужно муки после того, как тесто из контейнера берешь. Оно очень липкое. Подскажите. Сколько минут тесто нужно месить. Муку для этого этапа замешивания просеивать? Какой консистенции тесто получается?
в начальный замес можно ли класть просеяную?
Хлеб мой испекся. Сильно потрескался, низ белый.
Наверное из за того что мало муки поклала при последнем замесе. По вкусу кислый. Подскажите, с чем это связано.Буду ждать от вас ответов. Спасибочки всем