homyak
innok
Однозначно лучше взять большого размера кур. грудинку или несколько, плотно свернуть рулетом, вес выйдет тот-же что и в индюке, тогда время не нужно сокращать и получится не хуже. Сочность мясо набирается во время 2х часового замачивания, главное вес для этого времени! рецепт отличный, попробую обязательно.
