Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели - 5 малоуглеводная
Автор: innok 5.12.2008 - 06:20
ИНДЮШАЧьЯ ПАСТРАМА
Просто хочу ещё раз прорекламировать ето потрясающее мясо от Людочки/Сенди. Обратите внимание, что уникальность етого рецепта не в том, чем вы индейку обмазываете или чем фаршируете, а в способе приготовления. Единственное отличие от оригинала в том, что я скручиваю грудку в рулет перед запеканием и перевязываю.