А про клюкву, не знаю, милый, пока она есть, то просто на столе стоит (но ей надо дать высохнуть в миске с большим колвом пудры), день стоит, два стоит, три стоит, на четвёртый стоит тоже, но более незаметно, а на пятый и не стоит уже... исчезает - я ж из 800г делаю.
Думаю, что стоять она будет столько ж, сколько стояла бы обычая клюква, белка на каждой ягодке мало и он абсолютно каменеет в хрустящую корочку. Я сейчас чашку зажала на украшение торта, но просто в шкаф поставила. Спасибо, Наташенька!