1 средняя луковица
1 ч л молотого кумина
1 ч л ч л кориандра
1 ч л семян кунжута
1 ч л чили порошка
0.5 ч л толчёного чеснока
0.25 ч л турмерика
1 ч л соли
2 ст л раст масла
1 помидор, нарезанный на четвертинки
225г зелёной фасоли
4 ст л свежей кинзы
1 ст л лимонного сока
Нарубить луковицу. Смешать с пряностями, кунжутом, чесноком и солью. Прокрутить смесь в блендере.
Всковородке нагреть масло и поджарить ету смесь в течении 5 минут, помешивая.
Добавить помидор, фасоль, кинзу.
Жарить помешивая 5 минут, сбрызнуть лимонным соком и подавать. Проверить на соль.
