Даю оригинальный вариант. Для "худеющих", просто поджарить сыр без хлеба. Но семья с хлебом одобрила.
Свежие помидоры
Смесь салатных листьев
Цельнозерновой хлеб
Сыр халуми
Разложить листья и помидоры по тарелкам. Хлеб нарезать кружочками и положить в духовку под гриль, подрумянить с обеих сторон. Нарезать сыр на такого же размера кружки (не меньше, иначе хлеб будет гореть. Накрыть каждый хлебный тостик сыром и поставить в духовку. Я перевела с гриля на 350Ф. Дождаться, пока сыр позолотится сверху. Сбрызнуть листья смесью ломонного сока, цельнозерновой горчицы и оливкового масла. Разложить "тосты" по тарелкам.
SCALLOPS EN BROCHETTE