Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели - 5 малоуглеводная
Автор: innok 10.10.2008 - 07:15
Любое любимое Вами сдобное дрожжевое тесто, или тесто для ХАЛЫ из "Хлеб за 5 минут".
НАЧИНКА КУРИНАЯ
Просто очень удачное сочетание ингредиентов начинки: варёную курицу с варёной морковью пропустить через мясорубку. Смешать с жареным луком. Добавить жир снятый с бульона, если всё ещё недостаточно сочная - добавить немного бульона. Посолить, поперчить по вкусу. Очень хорошо подошли к куриному супу.