Зоя
Я впервые комметирую в твоей темке, хотя до этого заходила часто и делала многие из твоих рецептов. Сегодня принесла спасибо тебе (а заодно Аин за оригинальный рецепт и Алисе-Alisia, за ее советы по закваскам.) Хлеб делала
[url=http://forum.good-cook.ru/topic5852.html?view=findpost&p=536042]
Ржаной хлеб на закваске от Ayn[/url], и вышел он просто необыкновенным, даже если учесть что закваска была молодая и у меня не было ни солода ни сока. Обошлась медом. Очень вкусный, ароматный хлебушек. Это был мой первый заквасочный эксперимент.
Теперь будем храбро двигаться вперед и экспериментривать дальше. 
