).В вафлях ты написала, что йогурт можно, вместо кефира, не знаю как у вас, но я пришла к выводу, что наш обезжиреный йогурт, который пить, для теста, как оладики, не хорошо, у меня с ним всегда они тяжёлые получаются, а с кефиром и бутермилх всегда пышные. Я уже и на маффинах опробовала, тоже nicht gut. Но может это у меня руки не оттуда, у тебя как, всегда выходят? Может и беру не тот, надо с греческим попробовать, но он уже бльше не для пить, а ложкой хлебать, чуть гуще. Муж просто всегда простой обезжиреный пьёт, поэтому всегда в наличии.