1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан сметаны
3 яйца
½ чайной ложки соды, гашеной уксусом,
или пакетик разрыхлителя.
Замесить тесто. Мультю смазать раст. маслом.
Выпечка 65 мин. Разрезать на два коржа. Смазать прослойку, верх и бока кремом. В прослойке густо проложить любыми ягодами.
Крем:
1 стакан сливок 33%
1 стакан сахарной пудры
Немного вишнёвого варенья для цвета.
Всё взбить.
Тортик получается кисло-сладкий, очень сочный... Ягоды можно использовать любые.