Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот
ТВОРОЖНАЯ КРАСОТА ОТ Oxanini
Дальше слова автора: Результат превзошел мои ожидания, и так: 1 кг творога растерла блендером с 6 яйцами и 1 стаканом сахара, массу разделила пополам, в одну часть добавила плитка (100 гр.) черного шоколада, предварительно распустив его в 100 мл сливок (15%). В обе части добавила по 2 ст. ложки картофельного крахмала. Чашу смазала сливочным маслом и стаканом по очереди влила творожную массу. Режим выпечка - 60 минут. Получилось просто СУПЕР, вкусно и красиво.
Фотографии под рецептом не было, я подумала, что должно получиться что-то вроде Зебры, так оно и вышло
Изменений у меня было немного: вместо сливок - молоко с кусочком сл.масла, чуть побольше крахмала не 4, а 4.5 ст.ложки, выпечка 65 минут и полчаса не открывала, открыла дала остыть в кастрюльке, очень вкусно, но на вкус та же запеканка, только очень вкусная и очень красивая...
Но свою задачу я выполнила: использовала весь творог - и всем ВКУСНО!!! |