| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей 11, 12 |
| Автор: Макар 17.11.2008 - 18:53 |
| Готовила сегодня Запеканка от Плюши 300гр фарша, 500гр цветной капусты, 1 луковица, 2 яйца, 2ст. ложки панировочных сухарей, 2.ст. ложки мелко нарезанной зелени, 250гр. сливок, 150 гр. сыра, соль, перец. Цветную капусту отварить (соцветия) до полуготовности. Лук нарезать кубиками, слегка обжарить. В фарш добавить лук, 1 яйцо, сухари, соль, перец, зелень и перемешать. В форму фарш, потом капусту и залить яйцом, взбитыми со сливками, сверху кусок масла и зелень, сыр Делала упрощенный вариант - ужин из серии "ЗА ЧТО Я ЛЮБЛЮ МУЛЬТЮ" Фарш(говядина+свинина) - где-то 1.5 кг, перемешала с яйцами(2 шт), соль, перец, панировочные сухари - ложки 3-4, приправа "Семь трав". Смешала фарш с . предварительно отваренной (мин 3) замороженной , брокколи. Влила 3/4 стак сливок, все хорошенько вымесила - и в мультю на коврик. Сверху посыпала тертым сыром. Выпечка 1 час.. Открыла мультю и , не доставая кастрюльку дала постоять 15 мин, чтобы впитался сок.К кастрюльке приложила большую тарелку, перевернула, все прекрасно выпало, ничего не пристало, не развалилось. Сверху посыпала зеленью. ООООЧень вусно! Очень сочно! |