Ладно, раз все хвастаются! Тогда, и я то ж похвастаюсь!
Вот такие маффины получились!
Маффины с шоколадом
Ингредиенты:
Мука-320г
Сахар -180г
Разрыхлитель-1ст.л
Ванилин-1ч.л.
Шоколад измельченный-150г
Яйца-2шт.
Сливочное масло-50г
Молоко-250мл.
Ягоды-100г
Приготовление:
Шоколад любой, но не пористый, размельчить на мелкие кусочки.
Сливочное масло растопить и охладить.
Ягоды - я брала замороженную вишню и резала на 4 части.
Соединить в миске все сухие ингридиенты.
В другой миске соеденить все жидкие ингридиенты.
Затем смашать сухие и жидкие ингридиенты.
Мешать нежно и осторожно, не более 10-15 секунд.
Тесто должно быть комковатым.
В конце добавить ягоды и перемешать.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180грпд. 20-25 мин. до золотистого звета.
P.S. Чей рецепт не помню.
Вот такой пирог с кефиром!
Пирог с кефиром
Рецепт:
Мука блинная-2,5 стакана
Сахар-1стакан(250)
Яйцо-1шт.
Кефир-1стакан
Маргарин-50г
Сода на кончике чайной ложки
Приготовление:
Яйцо и сахар растереть до бела.
Добавить растопленный, охлажденный маргарин, соду(разрыхлитель 1ч.л.), муку и кефир.
Замесить негустое тесто.
Выпекать 30-40 мин при 160 градусах.