Олюня, я у Наталки из "Просто и вкусно" готовила пирог с апельсиново-лимонной начинкой. Так там снизу песочка, немного пропекается, потом апельсиново-лимонная начинка и сверху белки. Сходи к ней посмотри. Кажется Пирог апельсиновый с меренгами называется. Вещ обалденная и песочка не отсыреет. А может посмотри в Тортах-12 от 30.04 я ставила тортик А+В - тиба бисквитки, но выглядит оригинально, если не знать рецепта, то догадаться о технологии сложновато. Так что не тушуйтесь, мы с вами, если что - помогем.
