Рецепт от ЕленаБо, с моими предпочтениями
Дрожжи 1 ч.л.
Мука ржаная 165 гр.
Мука пшеничная 200 гр.
Закваска 250гр.
Сахар 1.5 ст.л. (ХП)
Соль 1.5 ч.л. (ХП)
Мед 1 ч.л. (не от ХП)
Аграм 1 ч.л. (не ХП) (на автомате положила, может и не надо
)Солод 2 ст.л. (не ХП) не заваривала
Панифарин 2 десертных ложки с горкой
Кориандр 1 ч.л. с горкой (не ХП)
ОМ 2 ст.л. (не ХП)
Вода 180 гр.
Режим ржаной. У меня стоял еще и на таймере