16.08.2008 - 23:10
Макар
Вау, Галя! Ну ты герой!
Я вот тоже замесила в ХП, но не ржаной (еще есть), а пшеничный с отрубями, тесто тоже жидковато-липкое, но на столе месила масляными руками и все ОК. Положила на противень, подходит, жду.
Выглядит это так:
Хлеб французский деревенский на закваске в духовке.
Рецепт:
1 1\2 чашки закваски
1 чашка воды
1 1\2 ч л соли
2 ст л одивкового масла
1 3\4 чашки муки с отрубями
2 чашки пшеничной муки
1 ч л дрожжей
Печь при 200 гр С 20-25 минут