| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - родная сестра мультиварки |
| Автор: Надена 14.09.2008 - 00:37 |
| Хлеб "Нарезной" от сэнди (в мультиварке) Состав 230 мл теплого молока 1,5 ч.л. быстродействующих дрожжей 50 г размягченного масла 1 ст. л. сахара 1/2 ч.л. соли 2 яйца около 400- 450 гр. муки (просеять) счастливые обладатели панифарина могут добавить 4 ч.л. Приготовление Соединяем ингредиенты и вымешиваем тесто миксером 3-4 минуты, или руками 10 ,или привлекаем к этому делу хлебопечку. Муку всю сразу не сыпьте, добавляйте по мере надобности. Тесто не должно быть крутым. Накрываем миску с с тестом пленкой, даем тесту постоять около 1,5-2 часов. Затем обмять и выложить в кастрюльку от мультяшки(слегка смазанную ОМ). Оставить еще на 1 час. Выпекать 60 минут, затем перевернуть его и выпекать еще 20 минут. Затем оставить на подогреве минут на 10. Потом выложить на решетку, накрыть полотенцем до полного остывания. |