). Постояли они, всего день и результат на лицо...............молоко прокисло. Простоквашу у меня никто не пьёт, а выливать так жалко было 
И тогда, я решила сделать следующее.....СЫРНО-ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ
Простокваша - из 2пакетов молока.
Творог - 3ст.л.
Сметана - 2ст.л.
Чеснок - 1-2зуб.
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза) - чем больше, тем лучше.
Яйцо - 1шт.
Соль - по вкусу
Мука - я сыпала на глаз. Тесто не должно быть, очень тугим или жидким. Скорее, как пластилин.
Приготовление:
Прокисшее молоко, слить в кастрюлю и довести его почти до кипения, но не дать закипеть. Откинуть на друшлак с марлей и дать стечь сыворотке. Сразу, слегка подсолить и дать остыть.
Затем, добавить к этой массе творог, тёртый на мелкой тёрке чеснок, соль, сметану, яйцо, мелко ребленную зелень и муку. Хорошо замесить тесто.
Скрутить из теста не большие колбаски и слегка придавить их рукой.
Жарить в не большом количестве раст. масла, предварительно обмакивая в муке.
Скажу только одно.............улитучились эти палочки в мгновение ока
Приятного аппетита!