| цитата: (lusek @ 29.09.2008 - 21:08) |
| Эх, только поставила йогурт, а потом уже прочитала твоё сообщение. Но у меня всё-равно нет сухого молока, сегодня взяла молоко 6%,а вместо закваски - стаканчик своего вчерашнего йогурта. Может будет гуще..? |
Будем надеяться...
В инструкции, к моей йогуртнице, расписано, что к какому молоку добавлять, чтобы получить нужную плотность.
"Жирное молоко, на 2 литра - для густого йогурта добавить: 1/2 чашки (125 мл) сухого молока, или один пакетик желатина (7 грамм).
Для очень густого добавить: 1/2 чашки (125 мл) сухого молока, плюс один пакетик желатина (7 грамм)."