| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные разговоры мультяшей -13 |
| Автор: Пакат 27.09.2008 - 18:21 |
| lusek Люсь, хочешь хороший йогурт, обязательно используй термометр. Он нужен для пастеризации молока, 81-84 градусов и выдерживания заквашенного 44-45 градусов. При более высокой температуре бактерии могут погибнуть, при низкой они угнетаются и время созревания увеличивается. |