| цитата: (Мейта @ 27.09.2008 - 15:40) |
| Пакат а кефир в йогуртнице сильно отличается от простого кефира в дом.условиях? я делаю на 1 л.молока 1 ст.л. сметаны оставляю при комнатной температурке 15 часов и усе! |
Мейта, ты правильно делаешь, только заквашивать надо не сметаной, а кефирной закваской, или кефирным грибком.
При сметане вкус йогурта, или кислого молока...
Кефирные бактерии другие, чем для йогуртов, они даже немножко спирта в кефире делают...
