Люсь, наверное потерялся мой пост с йогуртом, не нашла, пишу заново.
Взяла 1,5 литра деревенского молока, вскипятила, остудила градусов до 40. Размешала в молоке 2 стаканчика натурального йогурта (1 был био, наш отеческий, а второй немецкий кажется, точно не вспомню).
Взяла 7 стаканчиков одноразовых из полипропилена (РР), налила туда смесь, поставила в мультю. На дно кастрюльки мультяши налила теплой воды до половины стаканчиков. В режиме "варка на пару" нагрела воду градусов до 40. Выключила, оставила на 1,5 часа. Подогрела еще, опять оставила.
Стояли они у меня часов 6. Как содержимое стало густым-вытащила-остудила до комнатной температуры. Замотала горловинки стаканчиков пленкой пищевой и отправила в холодильник на ночь. Утром вкуснючий густючий йогурт
