| цитата: (Swetланка @ 8.09.2008 - 13:02) | | Здравствуйте!Прочитала в теме о МВ,как отваривают макароны в ней.Хочу предложить свой способ отваривания,НЕ в мультиварке.Может,кому пригодится.Ставлю в обыкновенной кастрюле воду на огонь,довожу до кипения,солю и бросаю макароны(рожки,спиральки,бантики и т. п.),перемешиваю.Жду,когда закипит вода,наливаю еще стакан холодной воды,перемешиваю снова,закрываю крышкой.Как только закипит во второй раз,отключаю огонь и засекаю 8 минут(раньше засекала 10).По прошествии этого времени сливаю воду(я не промываю,просто сливаю через дуршлаг),добавляю масличка,перемешиваю,и все!Макароны получаются "аль денте".Мне очень нравится такой способ.не один год уже так варю.При варке спагетти сокращаю время.А вермишель варю обыкновенно.Приятного аппетита! |
|