Перец 7-минутка
2.5 кг перца (брала красный, красиво потом)
Маринад
1 ст сахара
1 ст уксуса столового
1/2 ст подсолнечного масла
2 ст.л. соли
Перец порезать колечками, погрузить в закипевший маринад ровно на 7 минут, помешивая, появится сок. Потом сразу в банки закатать. Выход 3 банки 700 гр