Оль,так приятно,что ты ко мне заглянула.
Печь я очень люблю,вот и стараюсь,выеживаюсь,так сказать,с тестом.
Курник я недавно делала,мне аж самой понравился. На язык приглашаю!
А я не брезгую.Может тогда тебе муж свежие языки приносил?В смысле,сразу после забоя коровы?Поэтому и противно было.А я прямо мороженный в кастрюлю забросила,только пленку сняла,да сполоснула-не было у меня времени размораживать его.А на ночь убрала в холодильник прямо в бульоне,а утром уже сняла кожу,она очень легко снимается.Не надо холодной водой ополаскивать и т.д.
Вкусно вышло!
И просто вареный ,и под соусом.