Была одна куриная грудка и немного овощей,решила приготовить такое блюдо по-быстрому.Нам троим хватило пообедать(даже чуть-чуть осталось).
1 куриная грудка
1 небольшая морковка
по 0,5 сладкого разных цветов перца
0,5 луковицы
раст.масло
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса "Сычуань"
1 ч.л. гранатового концентрата
соль,перец
1 ст.л. соуса чили сладкого
1 ст.л. соуса барбекю
1 ч.л. сиропа "Мейпл" или меда
пару капель кунжутного масла
Мясо отделить от кости.Нарезать не очень тонкими полосками.
Овощи порезать соломкой.
Нагреть 1-2 ст.л. раст.масла в воке или большой сковороде и обжарить в нем мясо на сильном огне,помешивая 2-3 минуты.Мясо вынуть.Добавить в вок масла,если требуется,обжаривать в нем овощи на сильном огне,помешивая,до легкого зарумянивания,затем добавить мясо,перемешать,добавить соусы,кунжутное масло,приправить(я соусы и специи добавляю "на глаз",поэтому дала примерную норму) и,помешивая,обжарить еще минуты 3.
Подавать с рисовой лапшой.
Можно также добавить капусту,проростки,зеленый лук,кабачок...А также кужутные семечки.
Очень простое(в смысле приготовления),быстрое и вкусное блюдо.
