| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > В кругу семьи-3 |
| Автор: Тунечка 4.11.2008 - 20:06 |
| Тесто на пирожки,пироги,плетенки,рулеты... Предлагаю рецепт дрожжевого теста,не сложного и очень вкусного,подходит для всевозможной выпечки.А дальше поставлю фото выпечки с ссылкой на этот рецепт теста. Курник почти из такого же теста. 1 кг муки 2 ст.л. сухих дрожжей 1 стакан молока 1 стакан воды(или 2 стакана молока) 1 ст.л. сахара+1 ч.л. 1,5 ч.л. соли 100 г маргарина 3 ст.л. раст.масла 2 яйца Дрожжи смешать с 1 ч.л. сахара и развести в 2/3 стакана теплого молока. Муку смешать с солью и сахаром,добавить растопленный маргарин,раст.масло,яйца,перетереть,добавить дрожжевую смесь и постепенно добавлять остальную жидкость,замешивая эластичное,не липнущее к рукам тесто.Накрыть и дать подойти 1 час.Тесто готово. |