4 бараньих стейка
1 ч.л. супового порошка
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. грубомолотого черного перца
0,5 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. острой паприки
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. гранатового концентрата
2 луковицы
1/4 пучка кинзы
1/4 пучка петрушки
щепотка соли
Смешать соевый соус,1 ст.л.масла,концентрат,добавить специи(попробовать на соль),обмазать этой смесью стейки и оставить мариноваться на несколько часов.
Лук порезать полукольцами,зелень порубить,смешать,добавить оставшееся масло и соль,перемешать.
На противень или в форму,застеленные фольгой,налить 1/4 стакана воды,выложить стейки,сверху выложить лук с зеленью,поставить в хорошо нагретую духовку до 220 градусов на 15 минут.Затем стейки перевернуть так,чтобы лук оказался на дне,убавить жар до 190-200 градусов и запекать еще 15-20 минут,затем накрыть фольгой и довести до готовности еще минут 10.
Я баранину не ем,мои ребятки сказали,что очень вкусно.
Ароматно очень было,пока готовились стейки,мне пахло мантами,в которых много лука и зелени,ну и мясо,конечно.
