0,5 кг куриного филе,
2 луковицы,
1 кусок белой булки (мл 100 тмолока),
1 яйцо,
соль, перчик.
Филе, лук и булку (булку предварительно чуток намочить в молоке, отжать) пропустить на мясорубке.
Добавить яйцо, специи. Хорошо вымесить, сформировать котлетки и обжарить на растит. масле
с двух сторон (можно их потом чуток протушить).