Нам нужно :
куриное филе,
сливочн. масло,
укроп (свежий),
твердый сыр,
соль,
смесь перцев.
Сливочное масло комнатной темпер. и измельченный укроп смешать, скатать небольшие валики из этой
смеси и заморозить в морозильной камере.
Куриное филе разрезать вдоль пополам, слегка отбить. Посолить, поперчить,
посыпать тертым сыром,
положить подмерзшее масло и свернуть в рулетик (подгибая внутрь края сыр и масло получаеться внутри котлетки ).
Скрепить при помощи зубочисток.
Слегка обжарить на сковородке с растит. маслом со всех сторон и сразу ложим рулетики в предварительно
разогретую духовку на решетку, под решетку ставим протвень, потому что масло будет немного капать.
Жарим котлетку в духовке до готовности (мин 15 -20)
При подаче не забываем вытащить зубочистки
