Нам нужно:
2 яйца,
3 ст л сахара,
неполный стакан йогурта (у меня персиковый 3,2%жирности),
1,5 ч л разрыхлителя,
2 яблока, 1 груша,(желательно чтобы фрукты были не очень твердых сортов)
муки у меня ушло 1 стак и 1 ст л с горкой.
При помощи миксера взбить все продукты.
Тесто должно получиться вот такой густоты
Затем в тесто добавляем резанные яблоки и грушу (яблоки очистить от кожурки).
Оставляем тесто на мин 10, затем жарим оладьи на растит. масле под крышкой,
на медленном огне.
Оладьи получаються вкусные, пышные (при остывании не опадают).