На 5 креманок:
300 гр творога,
4-5 ст л сахара,
200 гр сметаны 25%,
120 мл молока,
1 ч л ванильного сахара,
2 ст л с горкой какао-порошка,
2 ст л желатина,
70 мл воды.
Творог перетереть через сито, добавить ваниль, сметану, молоко, сахар - все хорошенько взбить миксером.
Растворить в воде желатин и добавить его к творожной массе.
Получившуюся массу поделить пополам, в одну часть добавить какао.
Немножко массе даем постоять (что бы желатин начал действовать)
Как только начинает загустевать раскладываем ее по креманка чередуя темный
и светлый цвет.
Охладить в холодильнике в течении часа. Украсить взбитыми сливками.