200 мл теплой сыворотки,
2,5 ч л сухих дрожжей,
0,5 ч л соли,
0,5 ст л сахара,
2-3 ст л растит. масла,
1 стак. кукурузной муки,
приблизительно 2 стак. пшеничной муки.
Растворить в теплой сыворотке дрожжи, соль, сахар, добавить чуть кукурузной муки.
Замесить тесто как на оладьи и оставить его на 20 мин прикрыв полотенцем.
Когда тесто запузыриться добавить все остальные продукты и замесить эластичное тесто.
Накрыть его полотенцем и оставить на 1,5 часа.
Обмять слегка, сформировать хлебушек.
Я просто раскатала тесто в кружок, свернула в рулетик и положила в формочку.
Оставить тесто на 40-50 мин, прикрыв полотенцем.
Смазать верх водой, посыпать кунжутом и выпекать до готовности при t 180.