ПОМИДОРНЫЕ ПОЛОВИНКИ
На 3,5 литра воды:
1 стак. 9% уксуса,
1 стак. сахара,
3 ст л соли.
Сварить из всего этого маринад.
На дно банок кладем: чеснок (порезанный), лук кольцами, кусочки сладкого перца,
перец горошком, пару веточек петрушки и помидоры резан. половинками (помидоры должны быть плотные).
Наливаем в банки 1-2 ст. л. растит. масла, заливаем маринадом и стерилизуем
1,5 литровые банки 10- 13 мин.
Закатать и перевернуть верх дном.