Можно сказать, что это диетическое блюдо, если не считать пару ложек майонеза (но его можно и не добавлять)
Берем кусочек свеженького хлебушка (кстати его можно намазать сливочным маслом), сверху суфле и........ балдеем
ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С ПЕРЦЕМ
Понадобиться:
300 гр говяжьей печени,
1 крупная луковица,
2 ст л майонеза,
1 красный сладкий перчик,
соль, смесь перцев,
2 яйца.
Печень очистить и вместе с луком и перцем блендернуть.
Взбить яйца с майонезом и добавить к печеночной смеси, посолить, поперчить.
Формочку застелить фольгой, чуть смазать растит. маслом и выложить в нее печеночную смесь.
Поставить в пароварку на 30 мин.
Получается очень нежное, сочное и вкусное суфле.