На 2,5 л воды:
1, 5 ст дробленого гороха,
1 луковица,
1 морковь,
2 крупненькие картошки,
соль, перец, лаврушка,
0,5 ч л сухой суповой приправки,
3 охотничьи колбаски,
пол сладкого перчика,
зелень.
Хорошенько промыть горох (можно предварительно на час замочить его в холодной воде).
Слить воду, залить чистой и поставить вариться. Варим почти до готовности,
затем добавляем мелкорезаный лук, картофель, добавляем все специи.
Морковь натереть на терке и слегка обжарить на растит. масле, туда же добавляем резаные колбаски и перчик. Все это слегка обжариваем мин 3.
Добавляем в суп. Варим еще мин 10. Вынимаем лаврушку и добавляем по желанию зелень.
Приятного аппетита !!!