Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано-4


Автор: alisia 28.09.2008 - 12:24
muffi
цитата:
Наталка, Алисик, СУМАХ - это молотый барбарис biggrin.gif Я его тоже использую почти вовсех мясных блюдах. А особенно он идёт в полов wink.gif

Леночка, это распространенное заблуждение, просто ягоды сумах очень похожи c барбарис, и поэтому люди его приняли и стали называть барбарис,a это Сумах дубильный Rhus coriaria L. восточная специя из перетертыхx суxиx ягод растения сумаx.
Возможно и более вероятно это одно семейство растений барбарисовых. Это конечно не принципиально cool.gif , главное что она вкусная и полезная biggrin.gif , и нам нравится, а кто и как ее называет дело второстепенное, правда. wink.gif biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)