| цитата: |
| Наталка, Алисик, СУМАХ - это молотый барбарис biggrin.gif Я его тоже использую почти вовсех мясных блюдах. А особенно он идёт в полов wink.gif |
Леночка, это распространенное заблуждение, просто ягоды сумах очень похожи c барбарис, и поэтому люди его приняли и стали называть барбарис,a это Сумах дубильный Rhus coriaria L. восточная специя из перетертыхx суxиx ягод растения сумаx.
Возможно и более вероятно это одно семейство растений барбарисовых. Это конечно не принципиально
, главное что она вкусная и полезная 
, и нам нравится, а кто и как ее называет дело второстепенное, правда. 