| цитата: |
| stacnatalya А что это такое ??? |
| цитата: |
| alisia Наташа я сама недавно о этой специи узнала, вот что мне удалось о ней узнать. Сумах дубильный Rhus coriaria L. Сумаx - восточная специя из перетертыx суxиx ягод растения сумаx. У нее кисленький, лимонный вкус, так что можно его заменить лимоном. По-английски называется, sumac. |
Наталка, Алисик, СУМАХ - это молотый барбарис
Я его тоже использую почти вовсех мясных блюдах. А особенно он идёт в полов 