Вика спасибо, рада что шарлотка понравилась и идея пришлась по вкусу.
По поводу крема я тоже думала о маскарпоне, но не будет ли он растворятся c сиропом
, а творожный крем думаю будет кстати 
, у меня что-то подобное есть,я готовила один очень нежный рецепт торта, вот по его принципу можно готовить, он тут посмотри. Breeze
Алена я впервые на пару их готовила, обычно всегда делала в бульоне, это вообще-то считается классикой китайской«вон том» суп, а уже совсем другие идут и жареные и пареные, у всех разные названия и структура теста.Просто мы их обобщенно называем, но если бы мои знакомые китайцы увидели, то сказали бы что это не вон тон, потому что это должен быть суп.
Спасибо я старалась
, кажется неплохо вышло, главное очень вкусно! 