РАГУ ПО ОХОТНИЧЬИ ОТ АЛИСЫ
500 гр.охотничьих сосисок копченых или колбаски
1 большая луковица/полукольцами/
1 большая морковка/крупными кольцами/
7-8 шт. молодого картофеля в кожуре/лучше белого сорта/пополам разрезать/
1 банка маслин 250гр.с косточкой черных
1 литр овощного бульона
1 шт.лавровый лист
5-6 горошек ч.перца
пару веток, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук
Лук обжарить прямо в кастрюльке до золотистого цвета, к нему добавить морковь и сосиски порезанные на крупные кусочки, все хорошо обжарить до румяного.Картофель разрезать на две половинки и уложить сверху, положить лавровый лист перец горошком,маслину, залить овощным теплым бульоном, довести до кипения и снизить температуру до минимума, с немного приоткрытой крышкой тушить не мешая до готовности.
При подаче посыпать резаной зеленью.
Рагу получается необыкновенно ароматным и вкусным, рекомендую попробовать, очень вкусно и несложно в приготовлении
Подавать с Хлебно-Сырными палочками./рецепт ставлю чуть ниже/
Приятного аппетита!