1-2яйца
3ст.л.рас.масла
1/2ст.коричневого сахара
3ст.л.гречневого меда
1ст.л.сметаны
60-70мл.молока
2ст.муки
1ч.л.разрыхлителя
1/2й.л.соды
50гр.изюма темного крупных сортов
Специи
1ч.л.ванильного концентрата
2-3ч.л. корицы
1ч.л. jamaïgue перца
Намазка с верху кольца
4ст.л. сметаны
1,1/2ст.л.сах.пудры
1ст.л.клубничного джема
2ст.л.жареных миндальных хлопьев
Взбить белки с сахаром, добавить жидкие ингредиенты, муку смешать с разрыхлителем и содой.Смешать до консистенции сметаны.
Смазать форму маргарином или маслом, присыпать мукой.Выложить тесто и запекать до румяного в 365 F .
Дать кольцу остыть, намазать верх намазкой и присыпать миндальными хлопьями.
Приятного аппетита!