Алиса, я почему про гречневую муку спросила. Обычно рекомендуют смешивать, так как у гречневой мало глютена и из нее одной блины получаются жестковаты.
Тортано получился симпатичный, я бы еще чуть дольше его в духовке подержала, чуть-чуть минут на 5 больше.
Хлеб у тебя мог не достаточно поднятья, поэтому треснуть. А может просто так треснул, захотелось ему.
Гаспачо летом это самое то. Хорошая идея!
stacnatalya
muffi
SeraFima
Да, я плохих рецептов не даю.
SeraFima
Вика, приедешь из отпуска, научим и тебя хлеб печь на закваске.