Я готовила два вида, один гречневые на налистники с мясом, и пшеничные на налистники с творогом, но налистники у нас по плану завтра
, а сегодня просто воздушные блины.ГРЕЧНЕВЫЕ и ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ
2 ст. /пшеничной//гречневой/муки
3 ст. молока
1-2 яйца
3 ст.л. р. масла
1 ст.л сахара
1/2 ч.л соли
Яйца взбить венчиком добавить теплое молоко, посолить, добавить сахар, растительное масло и всыпать постепенно муку.Мешаем венчиком до полного растворения муки без комков, чтобы масса была однородной. Дать постоять 10 минут. Разогреть сковородку, перед первым блином смазать ee кисточкой смоченной в масле, жарить блины с двух сторон до румяного цвета.
Блины отличаются не только по вкусу,но и по структуре, каждый из вариантов удивительно нежен и вкусен, всем рекомендую.
Приятного аппетита!