Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Все что вы хотели знать, а спросить стеснялись


Автор: Макар 8.04.2009 - 06:46


Вторые блюда


МЯСО Вторые блюда МЯСО Как правильно выбрать мясо Баранина с маслинами, пшеном и горошком от Шулы Барани...

Как правильно выбрать мясо для стейка, для тушения и т.д.
Виды и способы приготовления мяса. Ссылка
Как распознать мясо некастрированного хряка
Особенности приготовления мяса в МВ (в том числе в рукаве для запекания)
О добавлении масла при обжарке мяса. Несколько ответов
Как готовить мясо в рукаве в духовке
Запекание в рукаве
Мясо в МВ в рукаве: подробности далее
Использование гриля в духовке для приготовления мяса
Мясные блюда, приготовленные в ХП

А-ля бефстроганоф от Кулюки

Баранина, ягнятина
Баранина, баранья нога
Как приготовить баранину. Совет от Львицы Совет от You
Баранья нога. Подборка ссылок
Баранина с маслинами, пшеном и горошком от Шулы
Баранья нога от Ilga
Баранья нога с айвой от bambini
Нога ягненка от lusek
Каре ягненка от lusek Еще

Буженина
Вопросы по буженине, ответы далее
Как быстро подсушить приготовленную буженину
Сколько можно хранить буженину
Буженина от Умочки
Буженина с чесноком от lusek

Ветчина (рецепты для ветчинницы "Белобока")
Что добавить в ветчину для цвета и целостности?
Как резать мясо на ветчину?
Общие принципы приготовления ветчины в ветчиннице
Ветчина в ветчиннице, сваренная в МВ
Как нарезать мясо для ветчинницы?
Рецепты приготовления ветчины в ветчиннице от ЕленыБо
Рулет "Из того что было" в ветчиннице
Ветчина в духовке от МаДаМы
Ветчина от Мейты
Ветчина в ветчиннице от Леськи Еще
Обезжиренная ветчина от Пакат

Говядина, телятина
Говяжьи рёбрышки в духовке
Говядина в МВ от Гну
Говядина в МВ с кабачком и капустой от Умочки
Стейк из говядины от Яшмы
Телятина тушёная в апельсиновом соке от Juliya

Грудинка
Грудинка из аэрогриля
Грудинка в луковой шелухе от Гну подробности в исполнении Barbariska

Гуляш
Гуляш из говядины
Гуляш от Мейты

Жаркое на режиме "Плов"
Карбонат в МВ. Советы Умочки
Лагман от Kudrika
Мясо в азиатских мотивах от bambini рецепт
Мясо на хлебной подушке от igla
Мясо по-домашнему в горшочке от Barbariska
Мясо пикантное с овощами под сыром от Juliya
Мясо «по-новому» с ананасами от Beregina
Мясо под пивом от AnnaSevashova
Мясо с грибами и зеленой фасолью от swema
Мясо тушеное с картошкой от Андреевна
Оладушки мясные в трех вариантах от Умочки. фото рецепт подробности

Печень
Как приготовить печень? Ещё Еще
Террин и печени с черносливом от Умочки

Ребрышки на мангале или гриле от Умочки
Ребрышки в духовке от Умочки
Ребрышки с нутом от lusek
Ребрышки от anna100

Рулька
Свиная рулька в духовке
Рулька в рукаве
Рулька телячья тушёная в МВ
Рулька в пиве в МВ

Свинина
Маринад для мяса на шашлык
Мясная косичка в исполнении Яшмы
Свиная подбрюшина в МВ от Barbariska
Свинина-солонина в луково-чесночном наваре от Sadd
Свинина от Мурлыська
Свинина в гранатовом соусе от Тиллотамы. До конца страницы
Свинина маринованная в красной смородине (барбекю) от Яшмы
Свинина по-гавайски
Свинина рубленая с рисом от Умочки
Свинина с апельсинами от малиновки
Свинина с грибами от малиновки
Свинина с квашенной капустой от Hellena
Свинина фаршированная грибами, беконом и квашеной капустой от Hellena
Свиное рагу на хрящах с картофелем от ГНУ
Рагу от Ангел13
Свиные рёбра. Как приготовить? Ещё
Свиные отбивные. Секреты панировки Еще

Шашлык в МВ. Два поста
Шейка классическая от Умочки фото

Язык
Говяжий язык: как приготовить? ответы ниже
Говяжий язык от Умочка с пошаговым фото

Другие виды мяса
Нутрия в мульте от Snegirina
Оленина тушеная от Львицы

Блюда с сосисками, колбасой и т.д.
Быстрый ужин (колбаски с картофелем в духовке) от Морганы
Сыр, запечённый в пармской ветчине с тимьяном, от lusek

Фарш

А-ля Мусака от lusek
Биточки с перепелиными яйцами под сыром от Яшма
Буррито от nukri

Голубцы
Как быстро приготовить капустные листья для голубцов в микроволновке
Вопрос времени приготовления голубцов в МВ, ответы далее
Голубцы полуфабрикатные в МВ от Lionessa
Голубцы от Gven
Голубцы с соусом в исполнении nukri

Долма
Зразы картофельные с фаршем и грибами от Barbariscka
Зразы с шампиньонами от Анны100
Запеканка из фарша, картофеля и тыквы от Kudrika
Кебабчики из баранины от Умочки
Кебабы от Умочки Фото

Колбаса
Колбаса домашняя. Обзор ссылок от nukri
Ссылка на мастер-класс по приготовлению колбасы
Как делать домашнюю колбасу от LIRA70

Котлеты
О фарше для котлет. Котлеты: ссылка на подборку рецептов
Котлетный фарш. Совет от Kudrika
Что добавить в котлеты, если нет хлеба?
Заготовка полуфабрикатов для котлет
Котлетки из МВ от lusek
Котлетки из МВ вместе с гарниром от Мейты. Фото Рецепт
Котлетки с консервированной кукурузой от Анны100
Котлеты а-ля зразы с горошком и кукрузой от Анны100
Котлеты "Киевские" от Умочки

Кюфта, комменты от Lusek
Макароны по-флотски
Мант ленивый
Манты
Манты Дополнение.

Пельмени
Пельменное тесто от Анны100
Как удобно делать пельмени
Вонтоны (китайские пельмени) от nukri
Пельмени на режиме "варка на пару"
Пельмени на режиме "Плов"
Пельмени, запечённые в горшочке

Мясное суфле от Swema
Мясной хлеб от Морганы
Рулет из фарша и омлета от Iraida
Фарш с тайским жареным рисом
Фаршированный перец от Леськи в МВ Соус-заливка для фаршированных перцев
Фрикадельки с кабачком от Умочки
Цеппелины от Яшмы
Штрумбы Ещё


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)