Юляшечка, спасибо за оценку салатов!!
| цитата:: |
| купила я на рынке сыр моцареллу из козьего молока. Оказалось так вкусно у меня все время было предубеждение - козье молоко - фу, воняет. Но вот лёгкий (теперь уже по восприятию - не вонь!! ) аромат козьего сыра мне очень понравился. Я его в салат порезала, в компанию с авокадо. |
Во как !
А я вот чувствую аромат козьего молока все равно, в смысле, даже легкий аромат мне не подходит , что ли... 
даже в твороге... Не знаю, смогла ли бы я есть козьи сыры... Единственное, что я козьего ела - сырные пасхи выпеченные, бабуля делала. Вот хоть и творог был домашний из козьего молока, а вот в выпеченном виде уже не чувствовалось этого запашкА. И блины когда бабуля пышные пекла на сыворотке из козьего молока - тоже не было запаха. Видимо, термообработка убивает специфический аромат, да еще добавление ванили, и всякого чего еще там...| цитата:: |
| Наташ, я тоже прогулялась по ссылке на цыпленка. Я правильно поняла - там соус делается прямо из того масла/жира, в котором тушка жарилась?? Я уже сто лет такого не ела. Вредно же |
да, точно, Юльчик.
Именно на том сАмом жире, на его основе готовится соус-подливка. Ну вредно, конечно! Часто такое есть не будешь... да и редко тоже... Но для гостёв-то!!! В самый раз, а у Динульки гости были как раз.А думаешь, в ресторане как готовят подливку к цыпке тапака? так же... А мы ж заказываем, а о способе приготовления не думаем, раз уж в ресторане... или в гостях...
| цитата:: |
| Людчик великая сила рекламы! я пошла смотреть, и что это за рыбка такая по-бухарски |
М-м-м-м, Юляша!
Это песТня!!!