| цитата:: |
| Поделишься |
Ага! Лен, забирай весь!
Irynka
| цитата:: |
| Юль, жульен в таком красивом горшочке наверное получается ещё вкуснее ?!?! |
Думаю, да
но пока не проверяла - делала только в горшочке 
Я тоже на днях Алисин рататуй делала
отличный ужин! (орешков-то скоооолька...ох, люблю я их!)Я, опять-таки на днях, делала Алисин ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ. Получилось вкусно и красиво! (Алиса, и тут тебе - спасибо!
) У меня он совершенно нечаянно получился практически разделенческим...вот он мой рулетик:
я не добавляла в начинку сыр и потом сокрушалась - а вдруг начинка будет выпадать из рулета, я же сыр для связки не добавила....Но, когда рулет остыл, оказалось, что он хорошо нарезается и не рассыпается (хотя и скручен он у меня не спиралькой - просто колечко получилось). Поэтому, если не считать мизерного количества сливок, которые я добавила по рецепту, как и полагалось, рулет нам подходит. Оригинальный рецепт такой:
| цитата:: |
| Рулет 1 большой пучек шпината или (мороженый 500 гр.) 3 яйца зелень кинзы (помыть и порезать мелко) зелень петрушки (помыть и порезать мелко) 1/4 ч.л. чесночной пудры 1/4 ч.л. Вегетты (факультативно) соль мускатный орех смесь 5 сортов перца Начинка 450 гр. свежих или консервированных(сушёных)грибов /у меня шампиньоны/ подходит любой сорт вами любимых грибов 2 ст.л. с горкой крем сыра (тип как для чизкейков (Филадельфия)) 30 гр. сливок 1 лук (мелко порезать) специи для грибов по вкусу 2 ст.л.олив.масло |
Если мы в начинке оставим грибы, лук, специи, а вместо сыра и сливок добавим немного майонеза, то рулетик будет уж совсем подходящий для РП. Хотя я, честно скажу, сливки оставлю - их там немного и я их все же предпочту майонезу
И завернуть рулетик лучше поплотнее, так, что бы был настоящий рулет, как у Алисы на фото, тогда уж точно ничего не рассыпется. Я просто не угадала с шириной шпинатной основы.