(сори, фото нет), и рецепт применый( бо готовлю всё на глаз )
Состав:
Горох сухой- кофейная чашечка(замочить на ночь)
чеснок 2 дольки
лук репчатый 1/3 небольшой головки
грибы 2 средних шт (можно сушёные, предворительно замочить)
болгарский перец пол штуки.
соль , специи, сухие травки(что любите)
получается 5 шт котлет
Предварительно размоченный горох и все овощи размалываете в блендере(или на мясорубке). Полученное пюре перекладываете в миску добавляете соль, специи, травки и оставляете на 30 минут набухнуть.
Жарите(или запекаете в духовке) как обычные котлеты.
Примечания: воды не добавляла, размер как у покупных котлет(маленькие пересыхают), жарить на среднем огне, на тефлоновой сковороде(чуть сбрызнув сковородку маслом),переворачивать осторожно лопаткой.
Я обжаривала до румяной корочки с двух сторон, а затем доготавливала (2 минуты) в микроволновке.
Сын старший пришёл на кужню, посмотрел на сковороду и утвердительно "Мясо жаришь".
Я не стала его разубеждать.Если кто-то приготовит и сможет выставить фото, будет здорово.
Всем приятного аппетита.